3月5日，为致敬传统文化，恩施土家族苗族自治州博物馆与肯德基联合打造的“巴文化”主题餐厅在恩施星汇广场惊艳亮相。博物馆授予该主题餐厅“巴文化青少年科普教育基地”称号，以弘扬民族“文化自信”。
夏商周时期，在三峡地区和清江流域诞生了土家族的祖先——古代巴人，其历史悠久，源远流长，著名历史学家郭沫若先生指出：“巴蜀由来久，殷周已见传”。著名民族学家潘光旦先生在《湘西北的“土家”与古代巴人》一文中也认为：“巴人的历史是极为悠久的，我们根据文献加以追溯，可以远到夏代，乃至和汉人一样的可以远到伏羲氏所代表的传说性的年代。”据《山海经·海内经》记载：“西南有巴国，太皞生咸鸟，咸鸟生乘釐，乘釐生后照，后照是始为巴人。”《后汉书•南蛮西南夷列传》中则有巴人祖先廪君的记载:“巴郡南郡蛮，本有五姓：巴氏、樊氏、瞫氏、相氏、郑氏，皆出于武落钟离山……未有君长，俱事鬼神，乃共掷剑于石穴。约能中者，奉以为君。巴氏之子务相乃独中之，众皆叹。又命各乘土船，约能浮者，当以为君。余姓悉沉，唯务相独浮。因共立之，是为廪君……廪君于是君乎夷城，四姓皆臣之。廪君死，魂魄世（化）为白虎，巴氏以虎饮人血，遂以人祠焉。”另据《华阳国志·巴志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎尚书。巴师勇锐，歌舞以凌，殷人倒戈，故世称之曰‘武王伐纣，前歌后舞’也。武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子。”由此可见，古代巴人是一个崇尚勇武的民族，又是一个能歌善舞的民族。在《文选·宋玉对楚王问》中说：“客有歌于郢中者，其始曰下里巴人，国中属而和者数千人；其为阳春白雪，国中属而和者，不过数十人；……是其典弥高，其和弥寡。”巴地民歌在楚国影响很大，甚至在楚郢都也倍受人们喜爱。一个下里巴人，一个阳春白雪，由此而引出了“曲高和寡，曲低和众”的典故。
这家以走进“巴文化”为背景的肯德基主题餐厅，以白虎和巴人能歌善舞的特点为设计灵感，将“巴文化”元素与肯德基元素相结合进行了餐厅布置，让人从肯德基走进“巴文化”，感受巴文化的独特魅力。“东汉青铜双虎钮錞于”、“战国时期巴式青铜剑”、“战国编钟”等具有巴文化特色的文物介绍又让人们仿佛置身博物馆。在餐厅就餐的消费者时而拍照、时而讨论，感受身边的巴文化。
恩施土家族苗族自治州博物馆副馆长叶芳表示：在共同的文化责任感之下，恩施州博物馆与肯德基合作打造了肯德基“巴文化”主题餐厅，让巴文化走进年轻人喜欢的餐厅，希望通过这种形式潜移默化地向消费群体、青少年传播巴文化，彰显巴文化的独特魅力，坚定“文化自信”、助力振兴湖北旅游业。
授牌仪式结束后，来自恩施州博物馆的老师带着恩施晚报的小记者开展了一堂“博学雅识——我与文物做游戏”的主题活动。在老师的带领下，小记者学习了恩施州博物馆的文物知识，亲手制作了文物帽，并通过游戏加深了对文物的了解。小记者们玩得不亦乐乎，纷纷表示有要去恩施州博物馆好好参观学习。恩施州博物馆的谭老师表示， “博物馆定期会开展各种丰富的社教活动，欢迎更
多的青少年走进博物馆，拓展历史文化知识，感受文物的魅力。”
参加完活动，小记者小泰秒变恩施推广大使，“我们恩施自然风光优美、有很多独具特色的旅游，还有浓郁的巴文化底蕴，欢迎大家来恩施做客。”据了解，未来恩施州博物馆还将不定期在主题餐厅开展科普活动，让传统文化从教科书、展厅、屏幕中走出来，融入到日常的就餐场景。
湖北省、市（州）博物馆一直致力于把传统文化与大众的生活结合起来。早在2018年，湖北省博物馆与武汉汉街肯德基推出了“楚文化”主题餐厅， 打造“楚文化青少年科普基地”，取得了良好的社会效益。2020年10月，为带动湖北文化旅游业复苏，肯德基联合襄阳博物馆打造了“三国文化”主题餐厅，2020年11月，湖北省人民政府与百胜中国在上海进博会期间签署战略合作框架协议。根据协议，百胜中国将用实际行动助力湖北文化旅游振兴。肯德基“巴文化”主题餐厅得到了恩施州博物馆全方位的倾情支持。未来，在省、市（州）博物馆的协助下，肯德基将继续结合当地特点，增设更多当地文化主题餐厅，为广大游客提供更多元化的用餐体验，并将这些主题餐厅打造成各地新兴的城市文化名片，共同助力湖北省文化旅游业加快发展。
肯德基深知文化的传承不仅在教育和艺术，更在人们的生活之中。当轻巧、高频的时尚餐饮遇到博大精深的中华文化，肯德基经过不断地摸索与实践，在助力传统文化推广和传承方面发挥出自己的优势。在全国拥有超过9094家餐厅和线上超3.8亿会员的肯德基举重若轻，抓牢每一次和消费者互动的机会，将中华千年文化精髓通过消费场景渗透、融入他们的生活之中，也为餐饮体验赋予更多文化承袭的涵义。
